Hay noticias que salen en la prensa que nos hacen dudar del sentido común, el ajeno y el propio. Ésta, por ejemplo: que un carnicero fraudulento vendió a siete restaurantes de Barcelona quinientos kilos de solomillo de cerdo etiquetándolo como de ternera (en México llamamos filete a ese corte que aquí llaman solomillo), y los […]
Noche en Coyoacán
NOCHE EN COYOACÁN Cae la noche en Coyoacán con algo de rutina. La luna, si la hay, se asoma y adorna el insólito paisaje de la plaza. La torre de la iglesia, con disimulo danza en un vuelo perfecto de tarjeta postal. Cómo aprovecha el ojo que devora esta sustancia abierta y abundante. ¿Entonces se […]