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INTERMEDIO PARA COMER

PAN DE JENGIBRE PARA DOS: Se hierven melaza y mantequilla en una cacerola chica; se ciernen: la harina, lo que se coge con tres dedos de sal, el azúcar y los polvos de hornear junto con la canela y el jengibre; luego se vierte crema sobre la cocción que hicimos antes, cuando ya está tibia, y en seguida se hace la mezcla general. Esta sabrosa pasta, espolvoreada con delicadeza, se mete al horno durante cuarenta minutos, tiempo que pueden aprovechar los dos en provocarse un buen apetito.

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